+7 (911)Форс-мажор: что делать?
Если гости пришли неожиданно, а у вас нет погреба с запасенным окороком, как у знаменитой Елены Молоховец, не впадайте сразу в отчаяние. Люди пришли к вам не наедаться, а общаться. Вот пусть ваши домашние и займут гостей приятным общением на полчаса, а вы в это время проведите рекогносцировку холодильника и прочих домашних шкафов.
Вот что всегда выручает и практически всегда есть в семейном доме:
- Хлеб, сыр, остатки любых копченостей, масло, томат-паста или кетчуп. 15 минут - и готовы горячие сытные бутерброды к чаю или кофе. А если есть немного зелени, такие тосты станут еще красивее и полезнее.
- Яйца и молоко. Пышный омлет с добавлением сыра, обжаренных сосисок, отварных грибов, жареного лука, помидоров - прекрасное сытное блюдо и готовится быстро. Добавьте при готовке немного разведенной холодной водой муки - омлет станет еще пышнее.
- Рыбные консервы - только свежие! Быстро замесите любое бездрожжевое тесто на кефире, воде, сметане или молоке, пусть оно постоит 10 минут. За это время пожарьте репчатый лук. Слейте из рыбной банки масло и добавьте в рыбу лук - можно перемешать, а можно верхним слоем. 20 минут в духовке - и готов отличный пирог. Не забудьте смазать его верх желтком, старой сметаной или майонезом - он будет румяным.