Мы дорожим тем именем, которое заслужили в профессиональном кругу!
(812) 670-09-65 (812) 92-92-102 (812) 572-11-06 (911) 786-47-87
Лиговский проспект, дом 57 - 59 (3 этаж)

Требования к одежде поваров.

К одежде поваров предъявляются очень серьёзные требования, так как от соблюдений некоторых правил может зависеть качество блюд и даже здоровье людей.

Во-первых, повара всегда должны иметь специальную форму. Она нужна, чтобы повар не запачкал свою одежду, а заодно и не испортил блюдо, которое будет подано гостям ресторана. Часто кафе и рестораны заказывают комплекты на всех сотрудников в магазинах, которые на этом специализируются. Сейчас её делают максимально удобной, часто отказываются от карманов и пуговиц, чтобы ничто не мешало двигаться. В таких магазинах знают все правила, предъявляемые к спецодежде, могут создать индивидуальный дизайн и, например, вышить логотип.

Форма может отличаться у разных сотрудников. По головным, например, на кухне можно сразу увидеть всю иерархию. Вообще, в комплект должны входить халат, головной убор, фартук, брюки и обувь. Костюм должен не оставлять голых участков тела, кроме рук и лица. Одежду изготавливают из хлопчатобумажных тканей, специально пропитывают и дезинфицируют. В конце каждой смены её нужно обязательно стирать. Что касается обуви, то она должна не скользить, легко чиститься и быть закрытой.

Повара должны снимать все украшения перед работой. Во-первых, что-нибудь может случайно попасть в еду, во-вторых, есть вероятность за что-нибудь зацепиться и уронить или повредить что-то и, в-третьих, грязь из-под колец и браслетов очень сложно вымыть, и она может попасть в еду. Так что украшения снимаются и оставляются в специальных шкафчиках вместе с уличной одеждой. В форме, кстати, нельзя уходить с рабочего места, так что шкафчики для вещей должны быть обязательно.

Все правила не придуманы просто так, они призваны обезопасить гостей общепита и вас, направлены на сохранение здоровья людей и имиджа кафе или ресторана. Повара не могут просто готовить, нужно учитывать множество правил, касающихся одежды, технологии приготовления блюд, нормы рабочих часов и т.д. Чтобы не запутаться во всём этом и получить хорошее образование повара, приходите в учебный центр «Специалист» на курсы поваров. Мы дадим вам всю необходимую базу (теоретическую и практическую!) для того, чтобы вы могли работать сразу после наших курсов. Будем ждать!

Анкета

Все поля, кроме последнего, являются
обязательными к заполнению


Записаться
на курсы
Заявки для юридических лиц

Выберите и скачайте нужную заявку, заполните ее и отправьте нам на почту 9292102@mail.ru


Список заявок на обучение.docx


Техносферная безопасность. Охрана труда.docx


Для тех, кто не нашел свою отрасль в списке - ПТМ для руководителей и ответственных в учреждениях.docx


Дополнительная профессиональная программа профессиональной переподготовки «Охрана труда».docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонт систем оповещения и эвакуации при пожаре.docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонт установок пожаротушения, пожарной и ОП сигнализации.docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонту систем дымоудаления.docx


Моторист пожарной мотопомпы.docx


Обучение по газу.docx


Обучение по ОТ членов комитетов (комиссий) по ОТ организаций.docx


Охрана труда (детские оздоровительные учреждения).docx

Охрана труда (здравоохранение).docx

Охрана труда (непроизводственная сфера).docx

Охрана труда (образование и культура).docx

Охрана труда (промышленность).docx

Охрана труда (сельское хозяйство).docx

Охрана труда (строительство).docx

Охрана труда (торговля).docx

Охрана труда (транспорт).docx

Охрана труда (фармацевтика).docx


Проектирование установок пожаротушения, пожарной и охранно-пожарной сигнализации.docx


Противодействие коррупции.docx


ПТМ (базы и склады).docx

ПТМ (бытовое обслуживание).docx

ПТМ (воспитатели дошкольных учреждений).docx

ПТМ (жилые дома).docx

ПТМ (киномеханики).docx

ПТМ (лечебные учреждения).docx

ПТМ (механизаторы, рабочие сельскохозяйственных организаций).docx

ПТМ (офис).docx

ПТМ (охрана).docx

ПТМ (охранник).docx

ПТМ (пожароопасные производства).docx

ПТМ (пожароопасные работы) на 1 год.docx

ПТМ (сварщики) на 1 год.docx

ПТМ (сельскохозяйственные организации).docx

ПТМ (строительство).docx

ПТМ (торговля и общественное питание).docx

ПТМ (учреждения культуры).docx

Заявки для
юридических лиц
Заявка на получение диплома

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению!

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению.

Пожалуйста, будьте внимательны при заказе документов! Согласно п.3.1. Вашего Договора в стоимость обучения не включена цена бланка сертификата, выдаваемого по окончании обучения. Стоимость типографских услуг за сертификат на английском языке - 500 рублей, стоимость сертификата на русском языке - 500 рублей. В случае предоставления не полной информации в т.ч. СНИЛС, учебный центр не сможет подать сведения о выданных документах об обучении в ФИС ФРДО (Федеральный реестр документов об образовании).


*если у Вас возникли вопросы при заполнении заявки - позвоните по телефону
+7(911)786-47-87

Заявка на получение диплома
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Яндекс цитирования