+7 (911)Престижно ли быть барменом?
Престижно ли быть барменом? Восхищать людей своими умениями, создавать вкусные коктейли, иметь сотни друзей в городе и успешно применять навыки вне работы — это ли не здорово? Профессия, несмотря на все сложности и подводные камни, вполне проста, а освоить ее под силу любому. Тем, кто хочет пройти обучение барменов, наш центр предлагает свою помощь.
Специфика работы
Человек, находящийся за барной стойкой и обслуживающий посетителей — таково определение бармена. Помимо умения готовить различные коктейли, в его обязанности входит радушная встреча посетителей, оформление заказов, общение с клиентами с целью выяснения предпочтений, грамотное представление ассортимента и правильная подача заказов.
Увы, этому не обучают на рабочем месте, зато курсы барменов в образовательном центре позволят за пару недель овладеть необходимыми навыками. При трудоустройстве остается лишь пройти стартовый инструктаж и приступить к делу.
Особенности курса переподготовки
Как и при освоении других специальностей, работа бармена предполагает две ступени подготовки — теоретическую и практическую. В первую входят следующие сегменты:
- ознакомление с устройством заведений, где работают бармены (план, персонал, оборудование, меню и т.д.);
- общие понятия по специальности (задачи бармена, требования, поведение, знакомство с терминами барного дела);
- общие принципы работы (от приветствия до оформления и оплаты заказов);
- специфика работы в баре (открытие и закрытие, элементы и предметы на барной стойке, местоположение напитков и ингредиентов);
- принцип работы контрольно-кассового аппарата;
- полная осведомленность о составе различных напитков.
Практическая часть подразумевает собственное приготовление коктейлей при помощи барного оборудования, а также внедрение иных знаний в деле. Она осваивается под руководством специалистов центра.
По окончании курса всем успешно сдавшим экзамены выдаются свидетельства государственного образца с указанием специальности и разряда. Подготовка с нуля занимает немногим более месяца, и вместе с этим открывает перед новоиспеченным специалистом новые возможности.
О перспективности работы барменом.
Любой город ночью пестрит от ярких вывесок — рестораны, бары, ночные клубы зазывают посетителей, и многие охотно проводят там время. В каждом заведении работают бармены, которые, помимо зарплаты, порой получают неплохие чаевые. Однако повезет не всем — высоких доходов удостаиваются лишь мастера своего дела.
Индивидуальный подход к обучающемуся и максимальное раскрытие его потенциала — основные принципы деятельности образовательного центра. Освоив работу бармена, вы никогда не останетесь без денег. Более подробную информацию можно узнать от консультантов по телефонам, указанным на главной странице.