Мы дорожим тем именем, которое заслужили в профессиональном кругу!
(812) 670-09-65 (812) 92-92-102 (812) 572-11-06 (911) 786-47-87
Лиговский проспект, дом 57 - 59 (3 этаж)

Обучение бармена бариста

Для многих людей кофе является обязательным спутником жизни. Утром крепкий кофе разбудит и взбодрит, днем – поднимет настроение и зарядит энергией, а вечером он станет приятным дополнением к ужину. Настоящая страсть к кофе заставляет людей выбирать только натуральный напиток и профессиональное приготовление. Сделать первоклассный кофе сможет только мастер бариста в кафе, баре или ресторане. Курсы обучения бариста помогут человеку узнать тонкости и секреты варки кофе, освоить нюансы и выбирать лучшее сырье для приготовления превосходного напитка.

Кто такой бариста?

Италия - это родина профессии бариста, здесь она считается престижной, популярной и значимой. В переводе с итальянского языка слово barista значит работник бара, то есть человек, который стоит за барной стойкой. В отличие от бармена, который в основном работает с алкоголем, бариста занимается варкой кофе, преимущественно эспрессо и готовит напитки, в состав которых входит кофе. Лига барменов России признала профессию бариста в качестве отдельной должности и предлагает желающим пройти профессиональный курс подготовки.

Что должен знать и уметь бариста?

Работа барменом бариста многообразна и сложна, у мастера по кофе много обязанностей и функций.

Обучение бариста включает:

  1. Изучение сортов кофе и географии их произрастания, определение степени обжарки зерен и их вкусовых оттенков, распознание качества и свойств сырья.
  2. Умение профессионально готовить порядка 50 видов напитков на кофейной основе.
  3. Технологические навыки по приготовлению популярных и малоизвестных видов кофе.
  4. Обслуживание и программирование кофемашин профессионального уровня – заполнение отсеков и емкостей, замена фильтров, устранение простых неполадок.
  5. Подбор посуды и сервировка стола, создание разнообразных рисунков и узоров на кофейной пенке.

Бариста работает с гостями заведения напрямую или через официантов, поэтому он должен быть коммуникабельным и терпеливым человеком, уметь презентовать свой напиток и умело подбирать альтернативу. Большой круг постоянных клиентов – это залог успеха бариста и прибыльности заведения.

Как стать барменом бариста?

Школа бариста предлагает освоить навыки кофейного дела работающим барменам и новичкам без опыта. Учебный центр «Специалист» проводит набор на курсы барменов бариста. Программа обучения подбираться в индивидуальном порядке, исходя из базы знаний студента. Занятия проходят в условиях, максимально приближенных к реальной работе за барной стойкой. Новые навыки и умения могут пригодиться не только в профессии, они позволят повысить самооценку и значительно расширить кругозор.

Чтобы стать лучшим бариста, необходимо пройти специальное обучение барменов бариста, наработать опыт и отточить мастерство, постоянно совершенствоваться и учиться.

Для выпускников центра через компанию bar service можно найти множество вакансий в престижных заведениях Санкт-Петербурга и Москвы, принять участие в мастер-классах и тематических мероприятиях, узнать отзывы и мнения лидеров ресторанной индустрии. У профессии бариста большое и перспективное будущее. Ответственность и качество в работе помогут начинающему специалисту грамотно выстроить свою карьеру, получить достойную оплату своего труда и достичь успеха в жизни.

Анкета

Все поля, кроме последнего, являются
обязательными к заполнению


Записаться
на курсы
Заявки для юридических лиц

Выберите и скачайте нужную заявку, заполните ее и отправьте нам на почту 9292102@mail.ru


Список заявок на обучение.docx


Техносферная безопасность. Охрана труда.docx


Для тех, кто не нашел свою отрасль в списке - ПТМ для руководителей и ответственных в учреждениях.docx


Дополнительная профессиональная программа профессиональной переподготовки «Охрана труда».docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонт систем оповещения и эвакуации при пожаре.docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонт установок пожаротушения, пожарной и ОП сигнализации.docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонту систем дымоудаления.docx


Моторист пожарной мотопомпы.docx


Обучение по газу.docx


Обучение по ОТ членов комитетов (комиссий) по ОТ организаций.docx


Охрана труда (детские оздоровительные учреждения).docx

Охрана труда (здравоохранение).docx

Охрана труда (непроизводственная сфера).docx

Охрана труда (образование и культура).docx

Охрана труда (промышленность).docx

Охрана труда (сельское хозяйство).docx

Охрана труда (строительство).docx

Охрана труда (торговля).docx

Охрана труда (транспорт).docx

Охрана труда (фармацевтика).docx


Проектирование установок пожаротушения, пожарной и охранно-пожарной сигнализации.docx


Противодействие коррупции.docx


ПТМ (базы и склады).docx

ПТМ (бытовое обслуживание).docx

ПТМ (воспитатели дошкольных учреждений).docx

ПТМ (жилые дома).docx

ПТМ (киномеханики).docx

ПТМ (лечебные учреждения).docx

ПТМ (механизаторы, рабочие сельскохозяйственных организаций).docx

ПТМ (офис).docx

ПТМ (охрана).docx

ПТМ (охранник).docx

ПТМ (пожароопасные производства).docx

ПТМ (пожароопасные работы) на 1 год.docx

ПТМ (сварщики) на 1 год.docx

ПТМ (сельскохозяйственные организации).docx

ПТМ (строительство).docx

ПТМ (торговля и общественное питание).docx

ПТМ (учреждения культуры).docx

Заявки для
юридических лиц
Заявка на получение диплома

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению!

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению.

Пожалуйста, будьте внимательны при заказе документов! Согласно п.3.1. Вашего Договора в стоимость обучения не включена цена бланка сертификата, выдаваемого по окончании обучения. Стоимость типографских услуг за сертификат на английском языке - 500 рублей, стоимость сертификата на русском языке - 500 рублей. В случае предоставления не полной информации в т.ч. СНИЛС, учебный центр не сможет подать сведения о выданных документах об обучении в ФИС ФРДО (Федеральный реестр документов об образовании).


*если у Вас возникли вопросы при заполнении заявки - позвоните по телефону
+7(911)786-47-87

Заявка на получение диплома
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Яндекс цитирования