Мы дорожим тем именем, которое заслужили в профессиональном кругу!
(812) 670-09-65 (812) 92-92-102 (812) 572-11-06 (911) 786-47-87
Лиговский проспект, дом 57 - 59 (3 этаж)

Муссовый торт

В учебном центре «Специалист» проводится множество мастер-классов для поваров разных уровней подготовки. Форма мастер-класса давно зарекомендовала себя, как удобный и быстрый способ обучения. Он отлично подходит как для новичков, так и для профессионалов, ведь первые получат должный контроль за своими действиями, конкретные советы, к тому же, не будут учиться чему-то конкретному, не отвлекаясь на лишние, на данный момент обучения, вещи. А профессионалы смогут восполнить знания и получить опыт по конкретному направлению, не слушая лишний раз информацию, которую уже и так давно знают.

К тому же, мастер-классы ведут специалисты, которые хорошо разбираются в своём деле, а, значит, всегда смогут направить, подсказать и ответить на интересующие вопросы по теме. Один из мастер-классов, который проводит учебный центр «Специалист» - это мастер-класс по изготовлению муссовых тортов. Евроторты - тема, которая в России всё ещё вызывает множество вопросов. Что это вообще такое и откуда взялось? Как правильно делать? Чем украшать? В приготовлении муссового торта есть несколько нюансов, которые надо учитывать. Это и соблюдение температурного режима, и правильное сочетание начинки и украшений, и самое сложное - процесс сборки.

Нужно помнить, что муссовый торт собирается в перевёрнутом виде: сначала сам мусс (после первого слоя надо убрать изделие в морозилку на пару минут, чтобы слой чуть-чуть застыл), потом замороженная начинка, второй слой мусса и уже остывший бисквит. И после этого торт можно убирать в холодильник. А для привлекательного внешнего вида, торт покрывают глазурью и украшают различными фруктами, посыпками, мастикой и т.д. Для этого торт вытаскивают из формы и ставят на специальную подставку, чтобы было видно весь торт и можно было нанести глазурь максимально равномерно.

Но это только общие правила, чтобы приготовить действительно хороший торт, придётся очень внимательно и подробно изучить вопрос, а ещё лучше - прийти в учебный центр «Специалист», где вам подробно всё покажут и расскажут, укажут на моменты, на которые стоит обратить внимание и ответят на вопросы. Будем ждать!

Анкета

Все поля, кроме последнего, являются
обязательными к заполнению


Записаться
на курсы
Заявки для юридических лиц

Выберите и скачайте нужную заявку, заполните ее и отправьте нам на почту 9292102@mail.ru


Список заявок на обучение.docx


Техносферная безопасность. Охрана труда.docx


Для тех, кто не нашел свою отрасль в списке - ПТМ для руководителей и ответственных в учреждениях.docx


Дополнительная профессиональная программа профессиональной переподготовки «Охрана труда».docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонт систем оповещения и эвакуации при пожаре.docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонт установок пожаротушения, пожарной и ОП сигнализации.docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонту систем дымоудаления.docx


Моторист пожарной мотопомпы.docx


Обучение по газу.docx


Обучение по ОТ членов комитетов (комиссий) по ОТ организаций.docx


Охрана труда (детские оздоровительные учреждения).docx

Охрана труда (здравоохранение).docx

Охрана труда (непроизводственная сфера).docx

Охрана труда (образование и культура).docx

Охрана труда (промышленность).docx

Охрана труда (сельское хозяйство).docx

Охрана труда (строительство).docx

Охрана труда (торговля).docx

Охрана труда (транспорт).docx

Охрана труда (фармацевтика).docx


Проектирование установок пожаротушения, пожарной и охранно-пожарной сигнализации.docx


Противодействие коррупции.docx


ПТМ (базы и склады).docx

ПТМ (бытовое обслуживание).docx

ПТМ (воспитатели дошкольных учреждений).docx

ПТМ (жилые дома).docx

ПТМ (киномеханики).docx

ПТМ (лечебные учреждения).docx

ПТМ (механизаторы, рабочие сельскохозяйственных организаций).docx

ПТМ (офис).docx

ПТМ (охрана).docx

ПТМ (охранник).docx

ПТМ (пожароопасные производства).docx

ПТМ (пожароопасные работы) на 1 год.docx

ПТМ (сварщики) на 1 год.docx

ПТМ (сельскохозяйственные организации).docx

ПТМ (строительство).docx

ПТМ (торговля и общественное питание).docx

ПТМ (учреждения культуры).docx

Заявки для
юридических лиц
Заявка на получение диплома

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению!

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению.

Пожалуйста, будьте внимательны при заказе документов! Согласно п.3.1. Вашего Договора в стоимость обучения не включена цена бланка сертификата, выдаваемого по окончании обучения. Стоимость типографских услуг за сертификат на английском языке - 500 рублей, стоимость сертификата на русском языке - 500 рублей. В случае предоставления не полной информации в т.ч. СНИЛС, учебный центр не сможет подать сведения о выданных документах об обучении в ФИС ФРДО (Федеральный реестр документов об образовании).


*если у Вас возникли вопросы при заполнении заявки - позвоните по телефону
+7(911)786-47-87

Заявка на получение диплома
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Яндекс цитирования