Мы дорожим тем именем, которое заслужили в профессиональном кругу!
(812) 670-09-65 (812) 92-92-102 (812) 572-11-06 (911) 786-47-87
Лиговский проспект, дом 57 - 59 (3 этаж)

Масленица. Секреты кулинарии. Царские блины.

Приближается дата 7 марта, когда отмечается праздник – Масленица.

Ах, уж эта Масленица! В России любят этот праздник. Мы, русские, вообще погулять любим. Да так, чтоб с песнями, с плясками, на тройке с бубенцами. И как сказал всем известный нам Иван Васильевич: «Красота-то какая! ЛЕПОТА!» И как же здорово, что наши предки оставили в наследие нам такой праздник. 

С давних времен этот праздник считался временем прощения с зимой и приближения весны. И, конечно, весна это приход теплых дней, оживление природы и замечательное блюдо – блины, которые внешне и по цвету напоминают солнце – главную причину перемен в природе и в нашей жизни.

Сегодня наши специалисты по кулинарии делятся с вами рецептом царских блинов. Это один из немногих рецептов, которые узнают наши слушатели на курсах кулинарии.

Список необходимых продуктов:

Как приготовить? Как выпекать?

Двести граммов масла размягчить и переложить в глубокую миску, добавить шесть желтков, чайную ложку сахару. Миску поставить в кастрюлю, наполненную ледяной водой. Миксером, включенным на среднюю скорость, массу взбить. Должна получиться красивая крепкая пена.

Готовится бешамель. В ковшик влить полтора стакана сливок, всыпать три четверти пшеничной муки. Быстро-быстро перемешать ложкой, чтобы не было комочков. Довести до медленно кипения на огне средней мощности. При этом, постоянно помешивая, пока не загустеет. Должна получиться масса, схожая на тесто для блинчиков.

В бешамель влить желтково-масляную смесь, взбить миксером, включенным на среднюю скорость. Добавить половину столовой ложки померанцевой водички. Померанцевая вода, это спиртовая настойка лиметты, померанцев или лимонов. Влить половину стакана жирных сливок. Взбить ещё раз миксером. Готово тесто.

Блинчики выпекаются на сковородке, смазанной маслом. Снимаются готовые блины ножиком, опрокидываются на большое блюдо, и каждый, обливается лимонным соком и пересыпаются сахаром.

Блинную горку можно украсить вареньем, фруктовым желе, икрой, шоколадом, корицей ...

Дорогие хозяюшки, приходите на курсы в учебный центр «Специалист». И вы научитесь готовить великолепные пухленькие, рыхленькие, румяненькие блины. И вряд ли останется хоть один равнодушный после того, как попробует ваши блинчики. Больших сложностей нет, главное точно следовать всем рекомендациям и секретам, которыми так щедро делятся наши преподаватели на курсах кулинарии.

Анкета

Все поля, кроме последнего, являются
обязательными к заполнению


Записаться
на курсы
Заявки для юридических лиц

Выберите и скачайте нужную заявку, заполните ее и отправьте нам на почту 9292102@mail.ru


Список заявок на обучение.docx


Техносферная безопасность. Охрана труда.docx


Для тех, кто не нашел свою отрасль в списке - ПТМ для руководителей и ответственных в учреждениях.docx


Дополнительная профессиональная программа профессиональной переподготовки «Охрана труда».docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонт систем оповещения и эвакуации при пожаре.docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонт установок пожаротушения, пожарной и ОП сигнализации.docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонту систем дымоудаления.docx


Моторист пожарной мотопомпы.docx


Обучение по газу.docx


Обучение по ОТ членов комитетов (комиссий) по ОТ организаций.docx


Охрана труда (детские оздоровительные учреждения).docx

Охрана труда (здравоохранение).docx

Охрана труда (непроизводственная сфера).docx

Охрана труда (образование и культура).docx

Охрана труда (промышленность).docx

Охрана труда (сельское хозяйство).docx

Охрана труда (строительство).docx

Охрана труда (торговля).docx

Охрана труда (транспорт).docx

Охрана труда (фармацевтика).docx


Проектирование установок пожаротушения, пожарной и охранно-пожарной сигнализации.docx


Противодействие коррупции.docx


ПТМ (базы и склады).docx

ПТМ (бытовое обслуживание).docx

ПТМ (воспитатели дошкольных учреждений).docx

ПТМ (жилые дома).docx

ПТМ (киномеханики).docx

ПТМ (лечебные учреждения).docx

ПТМ (механизаторы, рабочие сельскохозяйственных организаций).docx

ПТМ (офис).docx

ПТМ (охрана).docx

ПТМ (охранник).docx

ПТМ (пожароопасные производства).docx

ПТМ (пожароопасные работы) на 1 год.docx

ПТМ (сварщики) на 1 год.docx

ПТМ (сельскохозяйственные организации).docx

ПТМ (строительство).docx

ПТМ (торговля и общественное питание).docx

ПТМ (учреждения культуры).docx

Заявки для
юридических лиц
Заявка на получение диплома

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению!

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению.

Пожалуйста, будьте внимательны при заказе документов! Согласно п.3.1. Вашего Договора в стоимость обучения не включена цена бланка сертификата, выдаваемого по окончании обучения. Стоимость типографских услуг за сертификат на английском языке - 500 рублей, стоимость сертификата на русском языке - 500 рублей. В случае предоставления не полной информации в т.ч. СНИЛС, учебный центр не сможет подать сведения о выданных документах об обучении в ФИС ФРДО (Федеральный реестр документов об образовании).


*если у Вас возникли вопросы при заполнении заявки - позвоните по телефону
+7(911)786-47-87

Заявка на получение диплома
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Яндекс цитирования