Мы дорожим тем именем, которое заслужили в профессиональном кругу!
(812) 92-92-102 (812) 572-11-06 (911) 786-47-87 (812) 670-09-65
Лиговский проспект, дом 57 - 59 (3 этаж)

Курсы поваров. Поговорим о русской кухне

На курсах повара наши слушатели узнают какими блюдами на весь мир славится русская кухня. Ни в одной стране мира не встречается такого огромного разнообразия, изысканности и изобилия блюд из мяса, овощей, рыбы. Пройдя курс обучения на повара, вы узнаете рецепты этих блюд. Откроете для себя множество рецептов на самые разные праздники и торжества, разнообразите повседневное меню блюд.

Курсы поваров. Поговорим о русской кухне

 

Россия всегда считалась и считается хлебосольной страной. В России есть истинно русские рецепты блюд, а есть и заимствованные от других народов, но переделанные под свои продукты.  

Многие старинные блюда русской кухни давным-давно забыты. Например полотки, калья и перепеча. Говорят ли о чём то Вам эти названия? Смею предположить, что Вы даже не имеете понятия, что это такое, а услышав такие слова первый раз, даже и не подумали, что это наши национальные блюда. Давайте попробуем рассмотреть русские блюда, которые любит наш русский народ. Они все просты, но в тоже время обладают незабываемым вкусом и приятным ароматом.

Курсы поваров. Поговорим о русской кухне
Закуска - студень, редька, заливное и разнообразные соленья. Из супов - конечно же щи, окрошка и похлёбка. Из вторых блюд - каша, яичница, жаренные грибочки и печеная рыбка. А также характеры для русской кухни блинчики и пирожки. Сладость - пряники. Напитки квас и конечно же чай.


1. Студень - готовят из мяса или головы. Варят с луком, чесноком и лавровым листом около трёх - четырёх часов.
2. Редька зачастую в наше время кушается крупно тёртой, с подсолнечным маслом и солью.
3. Окрошка. Приготовление этого маленького, русского чуда хорошо известно каждому нашему человеку.
4. Щи – это основное и практически самое распространённое горячее, первое блюдо на Руси.
5. Похлёбки - готовятся очень быстро. Они состоят из : лука, морковки, картофеля (из какого-то одного из данных овощей).
6. Самая любимая на Руси, рассыпчатая гречневая каша.
Также к забытым национальным блюдам относится тыковник. Рецепт приготовления прост. Срезаем у небольшой тыквы вверх, так что бы его снова можно было вернуть на место. Внутри тыквы убираем все семечки и всю «слюнявую» часть. Наполняем тыкву обжаренной говядиной с луком. Затем накрываем тыквенной крышечкой. Кладём тыкву в глубокую кастрюлю и ставим в духовку. Так тыква должна «упариваться» один час.
Пироги истинно русское кушанье, которое не имеет никаких аналогов в мире. Для многих - печь пироги огромная морока. Но если человек ленив, его ничем не исправить. Я с удовольствие пеку пирожки с разнообразными начинками и радую ими своих любимых и близких людей. Пироги можно делать в духовке, а можно и на сковороде. Существует более сотни разнообразных рецептов теста и начинок. Самое главное желание и настроение на их приготовление.

Виды пирогов:

1.Кулебяка.
2.Пирожок.
3.Расстегай.
4.Шаньга.
5.Калитка.
6.Курник.
7.Накрепок.
8. Сибирсий пирог.
9.Чапильг.
10.Ватрушка.

Русский народ так же называет пирогом - лепёшку и хлеб. Русская кухня для нас, конечно же, привычна, а вот многие иностранцы её просто обожают.

Мы надеемся, что наши курсы поварского искусства будут вам не только интересны, но и полезны. За границей подобные курсы уже давно завоевали популярность. Теперь и в России профессия повара становится значимой и уникальной.

Анкета

Все поля, кроме последнего, являются
обязательными к заполнению


Записаться
на курсы
Заявки для юридических лиц

Выберите и скачайте нужную заявку, заполните ее и отправьте нам на почту 9292102@mail.ru


Список заявок на обучение.docx


Техносферная безопасность. Охрана труда.docx


Для тех, кто не нашел свою отрасль в списке - ПТМ для руководителей и ответственных в учреждениях.docx


Дополнительная профессиональная программа профессиональной переподготовки «Охрана труда».docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонт систем оповещения и эвакуации при пожаре.docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонт установок пожаротушения, пожарной и ОП сигнализации.docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонту систем дымоудаления.docx


Моторист пожарной мотопомпы.docx


Обучение по газу.docx


Обучение по ОТ членов комитетов (комиссий) по ОТ организаций.docx


Охрана труда (детские оздоровительные учреждения).docx

Охрана труда (здравоохранение).docx

Охрана труда (непроизводственная сфера).docx

Охрана труда (образование и культура).docx

Охрана труда (промышленность).docx

Охрана труда (сельское хозяйство).docx

Охрана труда (строительство).docx

Охрана труда (торговля).docx

Охрана труда (транспорт).docx

Охрана труда (фармацевтика).docx


Проектирование установок пожаротушения, пожарной и охранно-пожарной сигнализации.docx


Противодействие коррупции.docx


ПТМ (базы и склады).docx

ПТМ (бытовое обслуживание).docx

ПТМ (воспитатели дошкольных учреждений).docx

ПТМ (жилые дома).docx

ПТМ (киномеханики).docx

ПТМ (лечебные учреждения).docx

ПТМ (механизаторы, рабочие сельскохозяйственных организаций).docx

ПТМ (офис).docx

ПТМ (охрана).docx

ПТМ (охранник).docx

ПТМ (пожароопасные производства).docx

ПТМ (пожароопасные работы) на 1 год.docx

ПТМ (сварщики) на 1 год.docx

ПТМ (сельскохозяйственные организации).docx

ПТМ (строительство).docx

ПТМ (торговля и общественное питание).docx

ПТМ (учреждения культуры).docx

Заявки для
юридических лиц
Заявка на получение диплома

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению!

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению.

Пожалуйста, будьте внимательны при заказе документов! Согласно п.3.1. Вашего Договора в стоимость обучения не включена цена бланка сертификата, выдаваемого по окончании обучения. Стоимость типографских услуг за сертификат на английском языке - 500 рублей, стоимость сертификата на русском языке - 500 рублей. В случае предоставления не полной информации в т.ч. СНИЛС, учебный центр не сможет подать сведения о выданных документах об обучении в ФИС ФРДО (Федеральный реестр документов об образовании).


*если у Вас возникли вопросы при заполнении заявки - позвоните по телефону
+7(911)786-47-87

Заявка на получение диплома
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Яндекс цитирования