Курсы кондитера. Учись печь!

Учитывая нынешний интерес по выпечке, наши курсы кулинарного искусства пользуются повышенным спросом. Кроме того, мы удлинили каждый из курсов, чтобы дать еще больше учебного времени для освоения кондитерского мастерства.

Мы научим вас навыкам, необходимым для хорошей выпечки изделий из различного вида теста и для создания кондитерских шедевров. На наших курсах вы узнаете основные принципы приготовления тортов, кондитерских изделий, хлеба, макарони и безе, а также украшения тортов.

Курс будет представлять собой теоретические, практические занятия и стажировку в лучших ресторанах города. На теоретических занятиях студенты овладеют технологиями приготовления мучных кондитерских изделий, оборудованием предприятий общественного питания и кондитерских цехов, а санитарией и гигиеной. После завершения этой учебной программы люди смогут применить полученные знания на практике. Практическое обучение состоит из двух этапов. На первом этапе практические занятия проводятся в Учебном центре. Вы познакомитесь с различными методами приготовления тортов, приготовите пирожные с маслом, пирожные на основе масла, а так же начинки к пирогам, приготовите шоколадный ганаш и различные глазури. В конце практического урока в Учебном центре вы можете насладиться чашечкой замечательного кофе или чая и попробовать все, что сделано вами во время урока. 

Второй этап практических занятий проводится в ресторанах Санкт-Петербурга.  В процессе практики будущие кондитеры работают в компании, чтобы развить профессиональные навыки, необходимые для будущей работы. Продолжительность практического обучения по желанию студента может быть увеличена. Это позволяет уделять больше внимания развитию практических навыков, необходимых для будущей рабочей деятельности.

У нас нет секретов. Напротив, мы хотели бы поделиться с вами нашими знаниями и с нетерпением ждем вас на наших курсах кондитеров.

Поддержка и продвижение сайта