Мы дорожим тем именем, которое заслужили в профессиональном кругу!
(812) 670-09-65 (812) 92-92-102 (812) 572-11-06 (911) 786-47-87
Лиговский проспект, дом 57 - 59 (3 этаж)

Семинар: Мастер-класс "Кремовый декор"

Форма обучения
очная
Срок обучения
1 день
Преподаватели
Описание семинара

Программа мастер-класса:

Проведение такого обучения позволит Вам декорировать готовые изделия (торты и пирожные) различными кремовыми рисунками из цветов и их композиций, правильно распределять цвет и гармонично выполнять рисунок.

Теоретическая часть включает:

  1. Ознакомление с инструментам и материалам, используемыми при работе с кремами;
  2. Сырье, правильный подбор по химическому составу и производителям;
  3. Кремы и их виды, используемые для создания цветочных композиций;
  4. Основные правила при создании цветов;
  5. Этапы создания отдельных цветов, бутонов и цветочных композиций;

Практическая часть включает:

  1. Постановка руки (учимся правильно держать кондитерский мешок, разбор ошибок);
  2. Работа с насадками, гвоздиками, ножницами;
  3. Учимся делать розы (несколько видов, в том числе флорибунда);
  4. Пион и хризантемы и ранункулюс;
  5. Тюльпаны, бутоны и листья;
  6. Выпечка бисквита для торта;
  7. Выпечка капкейков;
  8. Сборка и оформление, завершение композиции на торте и капкейках.

Продолжительность 8-10 часов

Индивидуальность и сложность программы может зависеть от уровня подготовки студентов.

Ведущий преподаватель мастер класса – Каченкова Татьяна кондитер-технолог, дизайнер тортов, автор и разработчик уникальных техник кремового декора. На мастер классе Татьяна поделится секретами сладкого искусства. Мастер класс посвящен изысканному декорированию торта с использованием натуральных ингредиентов. Посетив мастер класс, в дальнейшем, Вы уверено сможете воспроизвести рецепт крема самостоятельно и украшать им торты и пирожные. Узнаете об инструментах и материалах, используемых для кремового декора, и освоите практические приемы работы с кремом. Свои изделия Вы сможете забрать с собой, чтобы порадовать своих близких сладкими вкусняшками.

Как видите, программа очень насыщенная. Уметь после прохождения курса Вы будете много – все, что нужно для изготовления удивительного, незабываемого торта – сюрприза или пирожных.

Мастер класс подходит как для новичков, так и для опытных кондитеров, а также для всех тех, кто считает себя творческими людьми, или хочет стать таковыми.

Записаться можно по телефонам:

(812) 670-09-65
(812) 994-75-76
(812) 92-92-102
8-911-786-47-87

Наш адрес Лиговский пр., д. 71. Учебный центр находится во дворе БЦ «Лиговский 71». Вход под арку.



Фотографии
ЧасыПн.Вт.Ср.Чт.Пт.Сб.Вс.
9.00
9.30
10.00
10.30
11.00
11.30
12.00
12.30
13.00
13.30
14.00
14.30
15.00
15.30
16.00
16.30
17.00
17.30
18.00
18.30
19.00
19.30
20.00
20.30
21.00
Анкета

Все поля, кроме последнего, являются
обязательными к заполнению


Записаться
на курсы
Заявки для юридических лиц

Выберите и скачайте нужную заявку, заполните ее и отправьте нам на почту 9292102@mail.ru


Список заявок на обучение.docx


Техносферная безопасность. Охрана труда.docx


Для тех, кто не нашел свою отрасль в списке - ПТМ для руководителей и ответственных в учреждениях.docx


Дополнительная профессиональная программа профессиональной переподготовки «Охрана труда».docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонт систем оповещения и эвакуации при пожаре.docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонт установок пожаротушения, пожарной и ОП сигнализации.docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонту систем дымоудаления.docx


Моторист пожарной мотопомпы.docx


Обучение по газу.docx


Обучение по ОТ членов комитетов (комиссий) по ОТ организаций.docx


Охрана труда (детские оздоровительные учреждения).docx

Охрана труда (здравоохранение).docx

Охрана труда (непроизводственная сфера).docx

Охрана труда (образование и культура).docx

Охрана труда (промышленность).docx

Охрана труда (сельское хозяйство).docx

Охрана труда (строительство).docx

Охрана труда (торговля).docx

Охрана труда (транспорт).docx

Охрана труда (фармацевтика).docx


Проектирование установок пожаротушения, пожарной и охранно-пожарной сигнализации.docx


Противодействие коррупции.docx


ПТМ (базы и склады).docx

ПТМ (бытовое обслуживание).docx

ПТМ (воспитатели дошкольных учреждений).docx

ПТМ (жилые дома).docx

ПТМ (киномеханики).docx

ПТМ (лечебные учреждения).docx

ПТМ (механизаторы, рабочие сельскохозяйственных организаций).docx

ПТМ (офис).docx

ПТМ (охрана).docx

ПТМ (охранник).docx

ПТМ (пожароопасные производства).docx

ПТМ (пожароопасные работы) на 1 год.docx

ПТМ (сварщики) на 1 год.docx

ПТМ (сельскохозяйственные организации).docx

ПТМ (строительство).docx

ПТМ (торговля и общественное питание).docx

ПТМ (учреждения культуры).docx

Заявки для
юридических лиц
Заявка на получение диплома

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению!

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению.

Пожалуйста, будьте внимательны при заказе документов! Согласно п.3.1. Вашего Договора в стоимость обучения не включена цена бланка сертификата, выдаваемого по окончании обучения. Стоимость типографских услуг за сертификат на английском языке - 500 рублей, стоимость сертификата на русском языке - 500 рублей. В случае предоставления не полной информации в т.ч. СНИЛС, учебный центр не сможет подать сведения о выданных документах об обучении в ФИС ФРДО (Федеральный реестр документов об образовании).


*если у Вас возникли вопросы при заполнении заявки - позвоните по телефону
+7(911)786-47-87

Заявка на получение диплома
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Яндекс цитирования