Мы дорожим тем именем, которое заслужили в профессиональном кругу!
(812) 670-09-65 (812) 92-92-102 (812) 572-11-06 (911) 786-47-87
Лиговский проспект, дом 57 - 59 (3 этаж)

К новогоднему столу: рийет из мяса утки

Рийет из мяса уткиРийет — французская разновидность паштета. Обычно готовят из жирной свинины, но из птицы тоже вкусно. Рийет из мяса утки идеален к Новому году и Рождеству. Закуска выходит необыкновенно нежной, принято подавать ее на твердых галетах, сухариках, крипсах или в тарталетках. Французы советуют дегустировать рийет вместе с терпким красным вином. Но будьте бдительны: с таким замечательным паштетом можно «приговорить» не одну бутылочку.

Необходимые ингредиенты:


Способ приготовления

Утиные грудки помыть, сложить в кастрюлю и налить воды столько, чтобы она покрыла мясо. Довести на мощном огне до кипения, жар убавить и обязательно снять всю пену с поверхности. Продолжить варить мясо птицы где-то полтора часа.

Подготовить чистый марлевый мешочек, в который поместить очищенные луковички, лаврушку, пряные травы. По истечении 1,5 часов, опустить этот мешочек в кастрюлю вместе с солью и молотым перцем. Варить до свободного отделения мяса от кости.

Утку вынуть, удалить косточки, мясо разъединить на волокна, помогая себе вилкой и ножом. Вернуть в крепкий, концентрированный бульон, который заметно выкипит во время варки (его будет совсем немного). Утиное мясо с бульоном перемешать и разложить по судочкам или баночкам с крышкой. Убрать на ночь в холодильник.

Рийет готов. Перед подачей на галетах или просто ломтиках поджаренного хлеба украсьте паштет нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Анкета

Все поля, кроме последнего, являются
обязательными к заполнению


Записаться
на курсы
Заявки для юридических лиц

Выберите и скачайте нужную заявку, заполните ее и отправьте нам на почту 9292102@mail.ru


Список заявок на обучение.docx


Техносферная безопасность. Охрана труда.docx


Для тех, кто не нашел свою отрасль в списке - ПТМ для руководителей и ответственных в учреждениях.docx


Дополнительная профессиональная программа профессиональной переподготовки «Охрана труда».docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонт систем оповещения и эвакуации при пожаре.docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонт установок пожаротушения, пожарной и ОП сигнализации.docx


Монтаж, наладка, ТО и ремонту систем дымоудаления.docx


Моторист пожарной мотопомпы.docx


Обучение по газу.docx


Обучение по ОТ членов комитетов (комиссий) по ОТ организаций.docx


Охрана труда (детские оздоровительные учреждения).docx

Охрана труда (здравоохранение).docx

Охрана труда (непроизводственная сфера).docx

Охрана труда (образование и культура).docx

Охрана труда (промышленность).docx

Охрана труда (сельское хозяйство).docx

Охрана труда (строительство).docx

Охрана труда (торговля).docx

Охрана труда (транспорт).docx

Охрана труда (фармацевтика).docx


Проектирование установок пожаротушения, пожарной и охранно-пожарной сигнализации.docx


Противодействие коррупции.docx


ПТМ (базы и склады).docx

ПТМ (бытовое обслуживание).docx

ПТМ (воспитатели дошкольных учреждений).docx

ПТМ (жилые дома).docx

ПТМ (киномеханики).docx

ПТМ (лечебные учреждения).docx

ПТМ (механизаторы, рабочие сельскохозяйственных организаций).docx

ПТМ (офис).docx

ПТМ (охрана).docx

ПТМ (охранник).docx

ПТМ (пожароопасные производства).docx

ПТМ (пожароопасные работы) на 1 год.docx

ПТМ (сварщики) на 1 год.docx

ПТМ (сельскохозяйственные организации).docx

ПТМ (строительство).docx

ПТМ (торговля и общественное питание).docx

ПТМ (учреждения культуры).docx

Заявки для
юридических лиц
Заявка на получение диплома

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению!

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению.

Пожалуйста, будьте внимательны при заказе документов! Согласно п.3.1. Вашего Договора в стоимость обучения не включена цена бланка сертификата, выдаваемого по окончании обучения. Стоимость типографских услуг за сертификат на английском языке - 500 рублей, стоимость сертификата на русском языке - 500 рублей. В случае предоставления не полной информации в т.ч. СНИЛС, учебный центр не сможет подать сведения о выданных документах об обучении в ФИС ФРДО (Федеральный реестр документов об образовании).


*если у Вас возникли вопросы при заполнении заявки - позвоните по телефону
+7(911)786-47-87

Заявка на получение диплома
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Яндекс цитирования