Сомелье

Описание курса

Непривычное в нашей стране название престижной профессии уходит корнями во французский язык. Дословно слово переводится как «виночерпий». Это — термин уникального характера. Сомелье появились давно, а в Средние века они существовали при дворах королей, состоятельных вельмож. Сродни средневековому герольду, он именовался хранителем традиций, разбирался в винах, умел красиво их наливать.

Прошло немало времени. Профессия несколько изменилась. Она побывала в состояниях расцвета и упадка. Смысл работы остался практически прежним. Сомелье XXI века знает все о винах и сервировке. Напиток подается на определенном расстоянии от стола. Его наливают только под конкретным углом. Действо напоминает театральное представление. Преподаватель, ведущий курсы сомелье, поведает о происхождении вина, любопытных случаях, интересных фактах, связанных с этим напитком.

Сомелье — это профессия, которая связана с определенной ответственностью. В ресторане он выполняет обязанности по:

• Подаче напитков в ресторане.
• Советам по выбору вин и других напитков.
• Их сервировке.

Сомелье наблюдает за обслуживанием клиента вплоть до того момента, когда он покидает зал. Долгое время эта профессия была достаточно редкой. Но с ростом количества подобных заведений спрос на нее возрос. Даже в небольших городах найдется заведение, которое относится к категории общепита.

Если хочется работать в сфере обслуживания, которой отличается город Санкт-Петербург — нужно искать способы для достижения своей цели. Мы поможем в этом. Курсы в образовательном учреждении «Специалист» помогут освоить все тонкости работы. Мы не вынуждаем посещать ненужные предметы, как это бывает в обычных учебных учреждениях. В то же время, не считая курсов, подобных нашим, подобную специальность можно освоить только за рубежом. Избавьте себя от ненужных проблем и осваивайте заинтересовавшую Вас специальность с нашей помощью, посетив курсы сомелье.

Фотографии