Мы дорожим тем именем, которое заслужили в профессиональном кругу!
(812) 670-09-65 (812) 994-75-76 (812) 92-92-102 (911) 786-47-87
Лиговский проспект, дом 71

Рецепт американского салата

Здравствуйте, мои будущие слушатели курса поваров. Сегодня я хочу поведать вам рецепт одного из известных американских салатов, который подают на стол в дорогих ресторанах и кафе, а теперь вы сможете позволить себе подать его на стол к ужину.

Итак начнём.
Ингредиенты для вашего салата:

Заправка:

Для приготовления салата необходимо: Порезать кубиками хлеб и зажарить в масле оливковом пока не зарумянится. Затем остужаем.

Готовим заправку: взбиваем яйцо пока не будет однородной массы, чеснок, выдавленный из лимона сок, филе анчоуса и горчицу. После чего, не останавливаясь, продолжаем взбивку и параллельно добавляем оливковое масло. Теперь мы обретаем заправку, которая имеет белый оттенок, она однородная и достаточно густая. Салат Айсберг следует разорвать на листья и порезать на крупные куски.

Часть зажаренных кусочков хлеба смешать с салатом и насыпать половину пармезана и заправки. Помешать. Покрошить Верхушку хлебом и натёртым сыром и вылить оставшеюся заправку. Этот салат изобрёл известный голливудский шеф-повар Цезарь Кандини в 1920 году и с тех пор он считается классическим американским салатом.

Я буду рада видеть вас на курсах повара. Для меня — результаты моих учеников — это самая большая награда! Это ТО, ради чего я работаю. 

Белухина Зоя Анатольевна — преподаватель курса повар.

Анкета

Все поля, кроме последнего, являются
обязательными к заполнению


Записаться
на курсы
Заявка для организаций

Все поля, кроме последнего, являются
обязательными к заполнению


Заявка для
организаций
Заявка на получение диплома

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению.

Пожалуйста, будьте внимательны при заказе диплома и сертификатов! Согласно п.3.1. Вашего Договора в стоимость обучения не включена цена бланка документа, выдаваемого по окончании обучения. Стоимость типографских услуг за диплом составляет- 500 рублей, стоимость сертификата на английском языке - 500 рублей, стоимость сертификата на русском языке - 500 рублей.


Заявка на получение диплома
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Яндекс цитирования