Мы дорожим тем именем, которое заслужили в профессиональном кругу!
(812) 670-09-65 (812) 994-75-76 (812) 92-92-102 (911) 786-47-87
Лиговский проспект, дом 71

Повар – это профессия или специальность?

Повар – это одна из самых востребованных и перспективных профессий на рынке труда. Умение вкусно и быстро готовить еду ценится всегда и везде, будь то первоклассный ресторан или заводская столовая.

История профессии

Есть мнение, что профессия повара появилась еще в древности, когда одному из людей удавалось приготовить обед для всего племени лучше других. С этого момента стряпание становилось его обязанностью. Первое документальное упоминание о поварах появилось в третьем тысячелетии до нашей эры. Тогда для греческих солдат готовил еду специально нанятый человек. В его распоряжении находились специальные приспособления и особенные приправы. С того времени появилось множество кухонной техники, приборов, были введены санитарные нормы, но суть поварского дела все та же – способность готовить пищу быстро и вкусно.

Перспективы работы поваром

Устроиться на работу поваром - дело несложное. В каждом городе, даже самом небольшом, есть точки общественного питания, куда требуются работники с профильным образованием. В престижное кафе новичка возьмут не так охотно, но можно начать с помощника повара, в обязанности которого входит нарезка овощей, отбивание мяса, размораживание рыбы. Со временем шеф-повар доверит приготовление несложных блюд. Соблюдая все указания главного на кухне, можно со временем занять его место или получить рекомендации для устройства на вакантное место шеф-повара в другом заведении.

Плюсы и минусы профессии повара

У этой профессии свои плюсы и минусы. Востребованность, достойная зарплата и перспективы роста – это неоспоримые достоинства работы повара. Минусы:

Выбор специальности

Выбирая обучение по курсу «поварское дело», вы научитесь технологии приготовления пищи, будете разбираться в рецептуре блюд, узнаете о санитарных требованиях на кухне. По окончании курсов выдается диплом с правом ведения трудовой деятельности по профессии «повар». Изучив курсы, можно получить специальность «повар-кондитер», «повар-универсал», «повар-технолог».

Повар-универсал – самая распространённая специальность, он должен уметь приготовить пиццу, салат, пожарить мясо или картошку.

Повар-кондитер специализируется на приготовлении десертов, сладостей. Эта специальность требует не только знания технологий выпечки, но и творческих способностей, ведь приготовленный десерт должен быть аппетитно украшен.

Составлению рецептов и разработке технологий приготовления пищи учат поваров-технологов. Его задача – изучить спрос потребителей и сделать приготовленную еду качественной.

Анкета

Все поля, кроме последнего, являются
обязательными к заполнению


Записаться
на курсы
Заявка для организаций

Все поля, кроме последнего, являются
обязательными к заполнению


Заявка для
организаций
Заявка на получение диплома

Все поля, кроме последнего, являются обязательными к заполнению.

Пожалуйста, будьте внимательны при заказе диплома и сертификатов! Согласно п.3.1. Вашего Договора в стоимость обучения не включена цена бланка документа, выдаваемого по окончании обучения. Стоимость типографских услуг за диплом составляет- 500 рублей, стоимость сертификата на английском языке - 500 рублей, стоимость сертификата на русском языке - 500 рублей.


Заявка на получение диплома
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Яндекс цитирования